Azienda Agricola Braide Doro

Olio Extra Vergine di Oliva

Dagli oliveti che seguiamo con cura, situati a Cargnacco (UD) e a San Canzian d’Isonzo (GO) vengono raccolte le Olive per questo Olio unico e di estrema qualità!

Il nostro prodotto

Un olio di oliva dalle carattersitiche uniche con un sapore inconfondibile e un profumo intenso.

Scheda tecnica

Dalla coltivazione alla produzione di Olio Extravergine di Oliva

L'Oliveto

I nostri oliveti sono situati nei territori del Friuli Venezia Giulia e risiedono su un territorio sciolto con presenza di scheletro, molto drenante e con piovosità ben distribuita nell’arco dell’anno.

Dove si trovano i nostri oliveti

Le Olive

La raccolta delle olive avviene tra la fine di ottobre e i primi di novembre con frangitura a freddo nella stessa giornata del raccolto.
L’olio prodotto è un “Bland” derivante da cultivar di Bianchera e Gorgazzo, Leccino e Grignan.

L'Olio

Il risultato è un eccellente Olio dal colore verde oro, caratterizzato da un profumo fruttato intenso e da un sapore inconfondibile: sentori di erba fresca, di mandorla e note di carciofo al gusto inizialmente dolce gradevole con retrogusto amaro piccante.